YAMAGATA CHINESE KOULIN

- オードブル -

コリコリクラゲの冷菜
(トリュフオイル味/酢醤油味)  1,500yen

山形さくらんぼ鶏の
長井産行者菜と葱の香りソース  1,000yen

山形さくらんぼ鶏のよだれ鶏  1,000yen

山形さくらんぼ蒸し鶏の胡麻ソース掛け  1,000yen

ホエー豚の四川辛子ソース仕立て  1,000yen

香琳風バーニャカウダ  900yen

ピータンとキュウリの冷菜  800yen

胡桃の飴だき  800yen

- 点心 -

香琳特製 小籠包(3個)  600yen

香琳特製 モチモチ餃子(5個)  450yen

海老蒸し餃子(2個)  480yen

フカヒレ蒸し餃子(2個)  500yen

翡翠蒸し餃子(2個)  450yen

肉焼売(3個)  350yen

中国蒸しパン揚げ(2個)  300yen

中国蒸しパン インスー揚げ
練乳付き(1個)  350yen

山形キュウリとチーズの春巻(2本)  300yen

特製タレに漬け込んだ鮮魚と
野菜の春巻(2本)  450yen

- 海の幸料理 -

プリプリ海老のチリソース  1,300yen

プリプリ海老のオーロラソース  1,300yen

プリプリ海老のビリバリ甘辛老酒炒め  1,300yen

山形産中国野菜と烏賊のチーズ風味  1,100yen

山形産中国野菜と烏賊の辛子炒め  1,100yen

ホタテと黄ニラの炒め  1,500yen

ホタテの淡雪炒め  1,500yen

- 肉料理 -

【牛肉】

山形県産和牛とピーマンの細切り炒め  1,900yen

山形県産和牛とセロリの細切り炒め  1,900yen

山形県産和牛と黄ニラの細切り炒め  1,900yen


【豚肉】

ホエー豚の回鍋肉  1,300yen

酢豚 米の娘豚とフルーツ入り甘酢仕立て  1,600yen

酢豚 米の娘豚のバルサミコ黒酢仕立て  1,600yen

楊貴妃も愛した東坡肉(トンポーロー)  1,500yen


【鶏肉】

山形さくらんぼ鶏の骨付唐揚げ  1,250yen

山形さくらんぼ鶏の油淋ソース  1,250yen

山形さくらんぼ鶏の手羽先
中国唐辛子炒め  1,250yen

- 野菜料理 -

野菜の八種細切り炒め  900yen

山形産中国野菜のあっさり炒め  800yen

山形野菜の生クリーム煮  1,000yen

季節野菜と豚肉の四川炒め  1,000yen

茄子の辛子炒め煮  900yen

- 玉子料理 -

ふわとろチャイニーズ蟹オムレツ  1,000yen

長井産行者菜と玉子のチーズ炒め  800yen

山形野菜の炒め 玉子帽子をのせて  1,000yen

- おこげ料理 -

五目餡かけおこげ  1,200yen

海鮮餡かけおこげ  1,400yen

- 豆腐料理 -

香琳特製 麻婆豆腐(黒)  1,000yen

香琳特製 麻婆豆腐(赤)  1,000yen

豆腐と海老のシンガポール風煮込み  1,500yen

豆腐と蟹肉のブラウンソース煮込み  1,500yen

- フカヒレ料理 -

気仙沼産フカヒレの姿煮 上海土鍋スタイル(中)  3,500yen

気仙沼産フカヒレの姿煮 上海土鍋スタイル(大)  6,000yen

香琳特製 青鮫のフカヒレ煮  9,000yen

(すべて3日前までにご予約くださいませ)

- 北京ダック -

北京ダック(半羽)  3,000yen

北京ダック(一羽)  6,000yen

(すべて3日前までご予約くださいませ)

- スープ -

蟹肉入りフカヒレスープ  1,200yen

具だくさん 酢と胡椒の効いたスープ  450yen

完熟トマトと玉子のスープ  400yen

- 麺 -

香琳式 担々麺  850yen

豆乳担々麺  850yen

具だくさん五目餡かけつゆそば  880yen

プリプリ海老の餡かけつゆそば  980yen

スーラータン麺  880yen

香琳特製 麻婆豆腐つゆそば(黒)  880yen

香琳特製 麻婆豆腐つゆそば(赤)  880yen

米の娘豚のカリカリ揚げつゆそば  1,000yen

国産牛肉とピーマンのつゆそば  1,200yen

具たくさん五目餡かけ焼きそば  880yen

プリプリ海老の餡かけ焼きそば  980yen

海鮮と野菜の餡かけ焼きそば  1,000yen

- 飯 -

蟹チャーハン  800yen

プリプリ海老チャーハン  900yen

野菜入りX.O醤チャーハン  890yen

上海式田舎チャーハン  800yen

香琳特製 麻婆豆腐かけ御飯(黒)  880yen

香琳特製 麻婆豆腐かけ御飯(赤)  880yen

土鍋入り天津飯蟹ソース餡かけスタイル  980yen

中華粥  500yen

白飯(山形県産ひとめぼれ)  240yen

- デザート -

香琳特製 杏仁豆腐  350yen

花山椒と黒胡椒入りジェラート  500yen

香琳特製 マンゴープリン  500yen

杏仁アイス
イタリア岩塩とオリーブオイルを添えて  550yen

黒胡麻とココナッツミルクの
バジルシード  450yen

檸檬シャーベット  400yen

オレンジシャーベット  400yen

香琳特製 季節の杏仁豆腐  450yen

- キッズメニュー -

お子様プレート  600yen
・チャーハン
・焼売
・フライドポテト
・玉子料理
・デザート
・オレンジジュース
(おもちゃ付き)