YAMAGATA CHINESE KOULIN

- オードブル -

コリコリクラゲの冷菜
(トリュフオイル味/酢醤油味)  1,500yen

山形さくらんぼ鶏の
長井産行者菜と葱の香りソース  1,200yen

山形さくらんぼ鶏のよだれ鶏  1,200yen

山形さくらんぼ蒸し鶏の胡麻ソース掛け  1,200yen

ホエー豚の四川辛子ソース仕立て  1,200yen

香琳風バーニャカウダ  900yen

ピータンとキュウリの冷菜  800yen

胡桃の飴だき  900yen

香琳特製チャーシュー  1,300yen

- 点心 -

上海小籠包(2個)  450yen

フカヒレ蒸し餃子(2個)  550yen

翡翠蒸し餃子(2個)  500yen

海老蒸し餃子(2個)  500yen

ニラまんじゅう(2個)  500yen

しいたけ入り肉まん(2個)  500yen

肉焼売(3個)  400yen

とろけるチーズ焼売(2個)  400yen

香琳特製 モチモチ餃子(5個)  450yen

中国蒸しパン揚げ(2個)  300yen

中国蒸しパン インスー揚げ
練乳付き(1個)  350yen

きゅうりとチーズの春巻(2本)  350yen

海老のライスペーパー春巻(2本)  550yen

- 海の幸料理 -

プリプリ海老のチリソース  1,400yen

プリプリ海老のオーロラソース  1,400yen

プリプリ海老のビリバリ甘辛老酒炒め  1,400yen

旬の中国野菜と烏賊の辛子炒め  1,300yen

ホタテと黄ニラの炒め  1,600yen

ホタテとセロリの塩炒め 茎わさび風味  1,600yen

- 肉料理 -

【牛肉】

山形県産和牛とピーマンの細切り炒め  2,200yen

山形県産和牛とセロリの細切り炒め  2,200yen

山形県産和牛の中国甘みそ炒め  2,200yen


【豚肉】

ホエー豚の回鍋肉  1,500yen

ザー菜と豚肉の細切り炒め  1,500yen

酢豚 米の娘豚とフルーツ入り甘酢仕立て  1,600yen

豚スペアリブの唐がらし酢揚げ  1,900yen

酢豚 米の娘豚のバルサミコ黒酢仕立て  1,600yen

楊貴妃も愛した東坡肉(トンポーロー)  1,600yen


【鶏肉】

山形さくらんぼ鶏の骨付唐揚げ  1,500yen

山形さくらんぼ鶏の油淋ソース  1,500yen

山形さくらんぼ鶏のカシューナッツ炒め  1,500yen

- 野菜料理 -

野菜の八種細切り炒め  1,000yen

中国野菜のあっさり炒め  800yen

季節野菜と豚肉の四川炒め  1,200yen

茄子の辛子炒め煮  1,000yen

- 玉子料理 -

ふわとろチャイニーズ蟹オムレツ  1,000yen

旬の野菜炒め 玉子帽子をのせて  1,000yen

海老入り玉子炒め  1,200yen

- おこげ料理 -

五目餡かけおこげ  1,200yen

海鮮餡かけおこげ  1,500yen

- 豆腐料理 -

香琳特製 麻婆豆腐(黒)  1,000yen

香琳特製 麻婆豆腐(赤)  1,000yen

香琳特製 麻婆豆腐(白)  1,500yen

- フカヒレ料理 -

気仙沼産フカヒレの姿煮 上海土鍋スタイル(中)  3,500yen

気仙沼産フカヒレの姿煮 上海土鍋スタイル(大)  7,000yen

香琳特製 青鮫のフカヒレ煮  10,000yen

(青鮫のフカヒレ煮のみ、2日前までにご予約くださいませ)

- 北京ダック -

北京ダック(半羽)  4,000yen

北京ダック(一羽)  8,000yen

(すべて2日前までご予約くださいませ)

- スープ -

蟹肉入りフカヒレスープ  1,300yen

具だくさん 酢と胡椒の効いたスープ  400yen

完熟トマトと玉子のスープ  400yen

ナマコと卵白の岩塩スープ  1,300yen

中華風コーンスープ  400yen

- 麺 -

香琳式 担々麺  900yen

豆乳担々麺  900yen

具だくさん五目餡かけつゆそば  900yen

プリプリ海老の餡かけつゆそば  1,000yen

スーラータン麺  900yen

米の娘豚のカリカリ揚げつゆそば  1,200yen

国産牛肉とピーマンのつゆそば  1,200yen

具たくさん五目餡かけ焼きそば  900yen

プリプリ海老の餡かけ焼きそば  1,000yen

海鮮と野菜の餡かけ焼きそば  1,200yen

- 飯 -

蟹チャーハン  900yen

プリプリ海老チャーハン  900yen

上海式田舎チャーハン  900yen

香琳特製 麻婆豆腐かけ御飯(黒)  900yen

香琳特製 麻婆豆腐かけ御飯(赤)  900yen

五目餡かけ御飯  900yen

海老餡かけ御飯  1,000yen

天津飯蟹ソース餡かけ  1,000yen

中華粥  600yen

白飯(山形県産ひとめぼれ)  250yen

- デザート -

香琳特製 杏仁豆腐  400yen

花山椒と黒胡椒入りジェラート  500yen

マンゴープリン  550yen

杏仁アイス
イタリア岩塩とオリーブオイルを添えて  500yen

檸檬シャーベット  400yen

オレンジシャーベット  450yen

ブラックタピオカ入りココナッツミルクほうじ茶アイス添え  600yen

- キッズメニュー -

お子様ラーメンセット

ラーメン
パンダまんじゅう
唐揚げ
エビマヨ
デザート
オレンジジュース

お子様チャーハンセット

チャーハン
パンダまんじゅう
唐揚げ
エビマヨ
デザート
オレンジジュース